Der findes gaver, man glemmer, før papiret er smidt ud. Og så findes der gaver, folk taler om resten af aftenen. En strikket pølse hører til den sidste slags.

Jeg har taget Maison Cissons strikkede pølser ind i ÅÅGE, fordi de er præcis det, jeg selv falder for: skæve, sjove og lavet med ægte omhu. Her fortæller jeg historien bag dem – og hvorfor de passer bedre ind i en kunstshop, end man skulle tro.

Historien bag Maison Cisson

Maison Cisson er skabt i Paris af Catherine Kerboull. Hun havde tre store kærligheder – fransk køkken, strik og boligindretning – og en dag smeltede de sammen.

Historien går, at hun havde læst om, hvordan strik var ved at få en renæssance. Dagen efter stod hun ved pølseboden på det lokale marked med vand i munden, og så kom den skøre idé: Hvad nu, hvis man strikkede Frankrigs elskede saucissons?

Idéen var den nemme del. Derefter skulle hun finde det rigtige garn, det rigtige net, den rigtige snor og de rigtige maskiner, så illusionen blev perfekt. Til sidst kom navnet, det lille får med baret og de rød-hvid-ternede etiketter, der gør hver pølse til en lille fransk karakter.

Resultatet er pølser, der er lavet i Frankrig og samlet i hånden.

En rejse gennem Frankrig – i garn

Hver pølse er inspireret af en klassisk fransk charcuteri-tradition, og hver har sit eget mønster, sin egen farve og sin egen etiket.

Der er valnøddepølsen fra Périgord i varme brune toner. Der er den klassiske Rosette de Lyon med sit fine net. Der er bjergpølser i lyse, uldne nuancer og en dybrød chorizo fra Baskerlandet. Og så er der The Paris sausage, der med sine rød-hvid-blå detaljer nærmest er et lille stykke Frankrig i sig selv.

Samlet set er det en tur gennem fransk gastronomi – bare uden fedt, uden pletter og uden udløbsdato.

Sådan bruger du dem

På kroge i køkkenet. Hæng to eller tre forskellige pølser på kroge ved siden af gryderne. Det giver køkkenet et lille fransk delikatesse-præg – og gæsterne vil uden tvivl spørge, om de må smage.

På bordet. Læg en pølse på et skærebræt ved siden af vinen og brødet. Det er en sjov detalje til middagsselskabet, der bryder isen.

Som gave. Strikkede pølser er den perfekte værtindegave, julegave eller gave til kollegaen med humor. De passer til alle aldre og alle smage – og de er 100 % vegane, glutenfri og uden en eneste kalorie.

Det bedste er, at de holder for evigt. De tørrer ikke ud, de pletter ikke, og de skal ikke gemmes væk i et skab. De er lavet til at blive vist frem.

Hvorfor strikkede pølser i en kunstshop?

Det er et fair spørgsmål. ÅÅGE handler om min fars malerier og om udvalgt dansk belysning. Hvad laver franske pølser i strik her?

Svaret er humor. Min far maler skæve eksistenser – mænd med kant, en underspillet bizar humor og en insisterende tilstedeværelse. Hans figurer undskylder ikke for sig selv. Det gør Maison Cissons pølser heller ikke.

Begge dele er lavet af folk, der tager deres håndværk alvorligt, men ikke sig selv. Og begge dele giver et rum personlighed på en måde, som pæne glansbilleder aldrig kan.

Find dem i shoppen

Leder du efter en gave, der skiller sig ud – eller vil du bare give dit køkken et glimt i øjet? Så tag et kig på kollektionen med strikkede pølser fra Maison Cisson.

Vive la France – og vive les saucissons!